Hầu hết mọi người vẫn từ chối thực hiện một thay đổi đơn giản có thể ảnh hưởng đến số phận của toàn thế giới.

Khi Tuần lễ bãi bỏ thịt thế giới kết thúc, đây là thời điểm hoàn hảo để tự hỏi điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta, sống trong một thế giới phát triển với nhiều lựa chọn thay thế để lấp đầy bụng, chọn bánh mì kẹp thịt có lõi ngô thay vì thịt (đừng lo lắng, bò sẽ không thống trị thế giới).

Sự đói khát của thế giới này sẽ không còn đói nữa

Chắc chắn, thịt bò hoặc thịt lợn của bạn có thể được nuôi tại địa phương, nhưng thức ăn chăn nuôi thì sao? Tất cả các loại ngũ cốc và đậu nành không chỉ được người ăn chay và thuần chay ăn mà còn được cả gia súc ăn. Chăn nuôi sẽ tiêu thụ những cú sốc 97 phần trăm cây đậu tương thế giới.

Việc ăn chay toàn cầu sẽ giải phóng 2,7 tỷ ha đất hiện đang được sử dụng để chăn thả gia súc, cùng với 100 triệu ha đất hiện được sử dụng để trồng cây thức ăn gia súc.

Cần có 40 triệu tấn lương thực để loại bỏ những trường hợp đói kém nhất trên thế giới, nhưng gần gấp 850 lần trọng lượng đó được dùng cho các trang trại chăn nuôi lấy thịt mỗi năm. Trong một thế giới ước tính có khoảng XNUMX triệu người không đủ ăn thì đây là một hành vi lãng phí hình sự. Chúng ta thà cho động vật nuôi làm bánh mì kẹp thịt ăn toàn bộ thức ăn còn hơn là cho con người ăn trực tiếp. Tuy nhiên, phải mất khoảng sáu pound ngũ cốc để sản xuất một pound thịt lợn. Dù chỉ có một đứa trẻ bị đói thì đó cũng là một sự lãng phí đáng xấu hổ.

Dân số ngày càng tăng của chúng ta sẽ có nhiều đất hơn

Máy ủi trên khắp thế giới đang nghiền nát những vùng đất rộng lớn để nhường chỗ cho các trang trại bổ sung nuôi gà, bò và các động vật khác, cùng với số lượng lớn cây trồng cần thiết để nuôi chúng. Nhưng khi bạn ăn trực tiếp thực phẩm có nguồn gốc thực vật thay vì sử dụng làm thức ăn chăn nuôi, bạn sẽ cần ít đất hơn rất nhiều. Vegfam, một tổ chức từ thiện tài trợ cho các dự án thực phẩm dựa trên thực vật bền vững, ước tính rằng trang trại rộng 60 mẫu Anh sẽ nuôi sống 24 người bằng đậu nành, 10 người bằng lúa mì và 2,7 người bằng ngô, nhưng chỉ có hai người nuôi gia súc. Các nhà khoa học Hà Lan dự đoán rằng việc ăn chay toàn cầu sẽ giải phóng 100 tỷ ha đất hiện đang được sử dụng để chăn thả gia súc, cùng với 2030 triệu ha đất hiện được sử dụng để trồng cây thức ăn gia súc. Dân số Vương quốc Anh dự kiến ​​sẽ vượt quá 70 triệu người vào năm XNUMX, vì vậy chúng ta cần tất cả đất đai sẵn có để đảm bảo không bị thiếu không gian và lương thực trong tương lai.

Hàng tỷ loài vật sẽ tránh được cuộc sống đau khổ

Động vật bị nhốt trong điều kiện chật chội ở nhiều trang trại công nghiệp - chúng không bao giờ chăm sóc con cái, không đi săn tìm thức ăn, tóm lại là chúng không làm những gì tự nhiên và quan trọng đối với chúng. Hầu hết thậm chí sẽ không cảm nhận được những tia nắng ấm áp trên lưng hoặc hít thở không khí trong lành trước khi được chất lên xe tải hướng đến lò mổ. Không có cách nào tốt hơn để giúp đỡ động vật và ngăn chặn sự đau khổ của chúng hơn là quyết định ngừng ăn thịt chúng.

Mối đe dọa miễn dịch kháng sinh sẽ giảm

Động vật được nuôi trong nhà máy đang mắc bệnh vì hàng nghìn con bị nhốt trong những chuồng trại bẩn thỉu, nơi sinh sản của nhiều loại vi khuẩn và vi rút nguy hiểm. Trong các trang trại công nghiệp, lợn, gà và các động vật khác được cung cấp hóa chất để duy trì sự sống trong điều kiện mất vệ sinh và căng thẳng này. Tuy nhiên, điều này làm tăng nguy cơ phát triển siêu vi khuẩn kháng thuốc. Một quan chức cấp cao của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc gọi chăn nuôi công nghiệp thâm canh "cơ hội cho các bệnh mới nổi". Ngược lại, cơ quan chính phủ Hoa Kỳ, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh, tuyên bố rằng “nhiều loại thuốc kháng sinh cho động vật là không cần thiết và không phù hợp, đồng thời còn là mối đe dọa đối với mọi người”.

Tất nhiên, việc kê đơn quá mức cho người dân đóng một vai trò lớn trong việc hình thành khả năng miễn dịch với kháng sinh, nhưng việc loại bỏ chúng trong các trang trại công nghiệp, nơi xuất hiện nhiều vi khuẩn kháng thuốc, chắc chắn sẽ làm tăng khả năng phát huy hiệu quả của kháng sinh trong điều trị các bệnh nghiêm trọng.

Chăm sóc sức khỏe sẽ chịu ít áp lực hơn

Béo phì thực sự đang giết chết công dân Anh. NHS đã cảnh báo rằng nếu số liệu thống kê về béo phì của Anh không giảm, nó sẽ hủy hoại dịch vụ y tế. Thịt, các sản phẩm từ sữa và trứng (chứa cholesterol và chất béo bão hòa) là thủ phạm chính gây ra béo phì, góp phần gây tử vong ngay lập tức như đau tim, đột quỵ, tiểu đường và nhiều loại ung thư khác nhau.

Đúng, có những người ăn chay và ăn chay thừa cân, cũng như những người ăn thịt gầy, nhưng những người ăn chay chỉ có 1/10 khả năng bị béo phì so với những người ăn thịt. Một khi bạn thay thế thực phẩm thịt giàu chất béo bằng trái cây, rau và ngũ cốc tốt cho sức khỏe, việc tăng thêm cân sẽ khó khăn hơn nhiều. Ngoài ra, nhiều vấn đề sức khỏe có thể được ngăn ngừa hoặc thậm chí đảo ngược nhờ chế độ ăn thuần thực vật. Ăn chay sẽ không làm cho thế giới trở thành một nơi hoàn hảo, nhưng nó sẽ giúp thế giới trở nên tử tế hơn, xanh hơn và khỏe mạnh hơn.