Một loại thảo mộc được người Đức cổ đại khám phá lại để tăng sức mạnh cho gấu. Nó là một trong những sứ giả của mùa xuân, giúp chúng ta tiếp thêm năng lượng mới sau mùa đông. Điều này là do nó là một phương pháp giải độc cơ thể rất hiệu quả và là nguồn cung cấp vitamin C. Và tại sao nó thực sự được gọi là "gấu"? Câu trả lời được đưa ra. Nó là một loại cây yêu thích của gấu, chúng tiêu thụ nó rất nhiều sau khi ngủ đông.

Tỏi gấu

Tỏi gấu phát triển tốt nhất ở những nơi ẩm ướt, khá râm mát. Nơi nó tạo ra những khán đài điển hình và đôi khi rất phong phú. Do đó, nó thường xảy ra ở vùng đồng bằng ngập nước và rừng rụng lá, xung quanh suối, dưới chân dốc. Nó phát triển trên đất ẩm, nhiều mùn đến đất sét. Nó cũng thường được trồng làm cây cảnh trong vườn và công viên. Chúng tôi cũng có thể tìm thấy nó trên lãnh thổ của mình, đặc biệt là ở Moravia và phía đông bắc Bohemia.

Nó nở hoa vào cuối tháng Năm và trong tháng Sáu. Lá chủ yếu được thu hái trước khi cây bắt đầu ra hoa, lý tưởng nhất là từ tháng 4 đến giữa tháng 5. Nó cũng có thể được trồng tại nhà từ hạt giống mua.

Các hiệu ứng

Loại thảo mộc này có chứa tinh dầu allin, chất này sẽ biến thành allicin được biết đến nhiều khi cây bị gãy. Nó là một chất kháng sinh, kháng virus, chống ung thư và kháng nấm cực kỳ hiệu quả. Do đó, nó có tác động tích cực đến huyết áp, lượng đường và cholesterol trong máu. Ngoài ra, nó còn làm sạch máu và có tác động tích cực đến tim. Đồng thời, nó là một biện pháp phòng ngừa được đảm bảo chống lại các bệnh tim mạch. Ngoài ra, nó có thể đối phó với nấm, bệnh nấm hoặc vi khuẩn, cũng như ký sinh trùng trong ruột. Nó cũng được sử dụng cho các vấn đề về tiêu hóa, bao gồm tiêu chảy. Nó cũng sẽ giúp chữa bệnh cúm và cảm lạnh một cách đáng tin cậy cũng như các vấn đề về đường hô hấp trên. Ngoài ra, nó có tác dụng lợi tiểu, kháng sinh và chống oxy hóa. Đôi khi nó thậm chí còn được liên kết để giúp điều trị bệnh ung thư.

Chúng ta có thể sử dụng loại tỏi này như thế nào?

Lý tưởng nhất là thu hái lá tươi và dùng sống dưới dạng phết, salad hoặc nấu trong súp, rau bina hoặc với các loại rau khác. Chúng ta cũng có thể bảo quản lá tươi đã cắt nhỏ trong ngăn đá tủ lạnh để sử dụng sau hoặc tẩm cồn hoặc dầu. Thuốc hoặc dầu có thể được áp dụng cho các vết thương khó lành, viêm miệng, nấm và sử dụng nội bộ để điều trị chứng đầy hơi hoặc táo bón, ký sinh trùng đường ruột, huyết áp cao, giảm khả năng miễn dịch, ho và cảm lạnh. Dầu cũng có thể được sử dụng trong nấu ăn.

Hãy thử nó

Salad tỏi rừng – Rửa sạch và cắt lá rau thơm. Thêm cà chua xắt nhỏ và trộn đều. Thêm dầu ô liu, muối và hạt tiêu và phục vụ.

Pesto với tỏi rừng - trộn 1 bó tỏi rừng lớn đồng thời thêm dần 4 thìa dầu thực vật. Sau khi trộn xong cho thêm 20-40g phô mai Parmesan bào nhỏ hoặc thái nhỏ vào và thêm muối vừa ăn rồi thưởng thức.

Tỏi gấu (©Shutterstock)

Bài thuốc trường thọ – Cồn Gấu

Hãy thử một phương pháp tự nhiên chữa bệnh xơ cứng, xơ cứng động mạch, mất ngủ, trầm cảm và huyết áp cao. Đổ lá và hành tây thái nhỏ lên đến cổ chai và đổ rượu vodka 40% hoặc rượu dược phẩm nguyên chất vào. Để ngấm trong 14 ngày dưới ánh nắng mặt trời hoặc ở nhiệt độ phòng. Sau đó lọc và sử dụng một muỗng cà phê nhỏ mỗi ngày. Nhưng không phải về lâu dài.

Cần chú ý điều gì

Khi thu hái trong tự nhiên, hãy cẩn thận đừng nhầm lẫn nó với loài hoa huệ thung lũng hoặc cây dương đào tương tự, những loài có độc. Sử dụng quá mức có thể gây tiêu chảy. Nó không được khuyến khích sử dụng cho những người bị dị ứng với allicin và có vấn đề về dạ dày, túi mật và tuyến tụy.